17 mai 2010
Crèmes brulées au chocolat
Une petite douceur trouvée sur le livre "Le meilleur de la cuisine" Vol 2 : Le chocolat. Pour 4 crèmes :100 gr de chocolat noir à 70 % de cacao, concassé20 cl de lait entier30 cl de crème liquide6 jaunes d'œuf2 cuill. à soupe de cacao en poudre100 gr...