Mes petits moments de cuisine!

Juste quelques lignes pour remercier mon premier

Juste quelques lignes pour remercier mon premier abonné. J'espère qu'il se reconnaitra. Je voudrais le ou la remercier. C'est très agréable de savoir que des personnes apprécient ce que l'on fait. J'espère d'ailleurs ne pas le ou la décevoir au fur et...

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3 octobre 2009

Salade de poulet aux inspirations asiatiques

J'aime beaucoup faire des salades d'inspiration asiatique du style avec des germes de soja ou des nems. Mais jusqu'à hier soir, je n'avais pas trouvé "La" vinaigrette qui allait avec. Aujourd'hui, c'est fait ! J'ai trouvé cette vinaigrette sur le site...

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Tags: Vinaigrette

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30 septembre 2009

Spaghettis au thon et saumon

Rien de bien exceptionnel à vous proposer, juste une adaptation pour terminer les restes de saumon mixés (citron, persil) de mon burger de hier. Comme il ne m'en restait qu' environ 100 gr, j'ai ajouté une boite de thon. Pour 3 personnes:100 gr de saumon...

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Tags: Saumon, Les restes

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29 septembre 2009

Le Burger de saumon

Voilà un détournement d'une recette trouvé sur un prospectus. J'ai bien aimé l'idée d'un burger avec du poisson. Par contre, la recette initiale préconisait plutôt une vinaigrette qu'une sauce. J'ai préféré "bidouiller" une sauce mais je ne suis pas trés...

Posté par angelique81 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon

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28 septembre 2009

La Tarte de Haricots Verts

Alors là, ce fut une grande découverte! Je ne sais pas pour vous, mais je n'ai jamais autant tenté de nouvelles expériences culinaires que depuis que je fais partie de la blogosphère. Si je devais noter la découverte du mois de septembre ce serait, la...

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Tags: Tarte salée, Haricot vert

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27 septembre 2009

la boite crocodile !

Je ne sais pas s'il existe un mot pour, mais je suis une vrai dingue des ustensiles de cuisine. Et le top, c'est que tout le monde est au courant, (même le père noël). Je vais commencer par vous montrer ma pince croco. Il m'a semblé entendre un nom comme...

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23 septembre 2009

Veloué de potimarron aux amandes

Çà y est, je me suis lancé dans la préparation d'un des deux potimarrons que j'ai ramassé dans mon potager. Je n'en n'avais jamais cuisiné. Pour moi, c'était l'équivalent d'une petite citrouille. Eh, ouah, j'ai fais une découverte, j'adore le potimarron...

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Tags: Potimarron

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22 septembre 2009

Les Brochettes de colin

Voilà une super recette bien diététique, qui ne manque de rien et surtout pas de parfum ! Pour 3 personnes: (2 brochettes par personnes)450 gr de colin coupé en cubes (env 3 cm de côté)1 gros oignons (coupé en huit puis en 16)1 gros citron (coupé en 8)6...

Posté par angelique81 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brochette, Céréale

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21 septembre 2009

Les hamburgers en fête!

Plutôt qu'une recette, je voudrais vous montrer quelques photos de ma fille qui cuisine. Depuis qu'elle a 18 mois, elle a toujours participé à l'élaboration des repas. Elle me faisait passer les ingrédients, puis elle "touillait". Très vite, elle a eu...

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13 septembre 2009

Clafoutis de figues aux noisettes et à la fleur d'oranger

Ma belle-mère m'a apporté hier après-midi deux cageots de figues, et moi, les figues crues c'est pas mon truc. Les confitures, j'ai déjà le plein. J'ai gardé les plus fermes et les ai mises au congélateur. Astuce du jour: Pour mettre des figues à congeler,...

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Tags: Figue

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